Brújula rota

Se pueden tener una meta marcada, pero a mitad de camino necesitas renovar fuerzas y si no encuentras los puestecitos en los que coger galletas, fruta o agua, las energías flaquean.
Yo soy previsora y siempre me he llevado algo en el bolsillo, por si acaso, pero cuando se acaba tienes que seguir sin nada y a duras penas.
Cuanto más largo es el camino, más difícil es llegar al final, y más difícil es aún cuando no sabes cuánto te queda.

Tantos errores, tan poca agua y tanta sed, tantos minutos perdidos, tantos aún por recorrer...
mi reloj perdió las manillas, no sé ya que hora es,
time seems to pass so quickly,
it pass so slow sometimes,
je voudrais retrouver le cours,
j'etais sûre de moi,
mi mancano tante cose,
tanti momenti di complicità,
vaig perdre l'unic llumí que em quedava,
potser la foscor sigui temporal.
Ara només puc trobar-te a faltar.

A POR ELLOS IU!

Ánimo a todas las personas que se están concentrando en las plazas de muchas ciudades para exigir cambios YA y democracia real YA por y para el pueblo! MOVILICÉMONOS EL DOMINGO, votemos algo que exija esos cambios, informémonos y hagámos posible el cambio.

Dejo 3 frases que me encantan y me voy a la concentración en Logroño.

"Lo más deseable en el mundo es la libertad de ser fiel a uno mismo, es decir, la honradez" S.Sontag

"La utopía está en el horizonte. Camino dos pasos, ella se aleja dos pasos y el horizonte se corre diez pasos más allá. ¿Entonces para que sirve la utopía? Para eso, sirve para caminar." E. Galeano

"Los que creen que es imposible no deberían interrumpir a los que estamos intentándolo" A.Einstein

LES MEVES PARAULES PREFERIDES

Com que en totes les llengües tinc paraules que m'estimo més que la resta avui us presento per ordre alfabètic las 22 paraules que més m'agraden del català i que he pensat mentre estudiava per l'examen de català de demà(en lila les preferides). A més a més us deixo 2 cançons que parlen de paraules i que m'agraden molt
Antònia Font – Me Sobren Paraules     
Pirats Sound Sistema – Paraules

Boira
Cabells
Caràbid
Desenvolupament
Dolç

Emmagatzemar

Encant
Esdevingut
Estels
Garatge
Girat
Gresca
Habitatge
Imatge
Nouvingut
Papallona
Plaer
Somni
Somriure
Tendresa

Tremolar

Xiuxiuejar

Abril calido y lluvioso ¿dejan a Mayo frío y ventoso?

Algunos ya conoceis mi pasión por las predicciones del tiempo y por el tiempo en sí.
Supongo que a raíz de Vitoria y sus meses y meses viendo en cielo gris, esta "obsesión" se ha acentuado...
Suelo leer el blog de J.A Maldonado en eltiempo.es y os voy a dejar su última entrada, ya que habla del excepcional mes de Abril no sólo por el calor generalizado si no por las lluvias que se han producido en el Sur.

Yo personalmente, recordaré este año como el año en que por fín vi el Sol en Vitoria antes de Junio, y el año en el que por fín me pude estrenar en el césped del campus! Además fui a la playa y todoo! Por lo menos no me llevaré tan mal sabor de boca cuando en 15 días me vaya definitivamente.

Aquí va la entrada del blog que os he dicho http://maldonado.eltiempo.es/ 

Jueves, 12 de mayo, 2011

Un mes de abril para recordar

     Calificativos como “anormal” o “infrecuente”, entre otros, son válidos para señalar cómo fue en el aspecto termométrico el pasado mes de abril. Hay que remontarse a la primera mitad del siglo XX para encontrar una semana abrileña con temperaturas medias tan altas en muchas regiones españolas, pero sobre todo en las del centro y el norte peninsular.

     Al observar los datos de la presente ocasión llama poderosamente la atención con arreglo a los mismos  el que al mes no se le pueda catalogar en ningún observatorio no solo como “extremadamente frío”, “muy frio” o “frío”, sino ni siquiera “normal”. Como mínimo fue “cálido”, y esto solo sucedió en Santa Cruz de Tenerife; se puede calificar de “muy cálido” en ocho (Badajoz, Huelva, Sevilla, Cádiz, Córdoba, Ceuta, Melilla y Las Palmas de Gran Canaria) y “extremadamente cálido”, con respecto a los valores medios de estas fechas, en todas las demás.

     Hay que resaltar además que las temperaturas fueron bastante altas en la primera quincena. De haber continuado la misma tónica durante la segunda, las medias habrían sido insólitas desde que vienen realizándose mediciones continuas diarias.

     Y si se me ha ocurrido decir que será un abril para recordar, no solo es por esos valores termométricos (cuando haya transcurrido no mucho tiempo, poca personas retendrán este aspecto en la memoria) sino también, e incluso más, por los días en los que se produjeron el mayor número de precipitaciones. Nuestros campos estaban ávidos de agua (de hecho, quizá a algunos trigos del sur no les haya llegado a tiempo) y los agricultores padecían al ver que transcurrían los días y esta no caía. Pero, mira por donde, después de un Domingo de Ramos reluciente, una borrasca atlántica, que ya había afectado a Canarias, se situó en el suroeste de la Península y  estuvo dando origen a lluvias en gran parte de la Península,  especialmente en el sur , precisamente durante la Semana Santa, como comentábamos en un artículo anterior.

     En cuanto a las cantidades totales recogidas a lo largo del mes el panorama fue mucho más variopinto que con respecto a las temperaturas. En ninguna capital se puede hablar de una treintena extrema ni por seca ni por húmeda pero sí caben los demás calificativos. En ocho fue “muy seca” (Pontevedra, Oviedo, Santander, Bilbao, San Sebastián, Pamplona, Barcelona, Tarragona); en seis, “seca” (Vitoria, Salamanca, Logroño, Huesca, Gerona y Palma de Mallorca); en diez, “húmeda” (Orense, Ávila, Teruel, Madrid, Badajoz, Castellón, Córdoba, Málaga, Jaén y Santa Cruz de Tenerife) y en doce “muy húmeda”, León, Burgos, Zaragoza, Cuenca, Toledo, Valencia, Alicante, Huelva, Sevilla, Cádiz, Granada y Las Palmas de Gran Canaria). En las restantes los valores estuvieron muy próximos a los medios y, por tanto, normales.

     A la vista de lo que hemos comentado no es de extrañar que se registrasen numerosos records termométricos siendo en, cambio, solo fueron tres los debidos a las precipitaciones.

¡Que vivan Villa y Zapata y que caigan los tiranos!

Al Pueblo de México, a los pueblos y gobiernos del mundo:
Hermanos, nosotros nacimos de la noche. En ella vivimos.Moriremos en ella.
Pero la luz será mañana para los más,para todos aquellos que hoy lloran la noche,
para quienes se niegan el día, para quienes es regalo la muerte,para quienes está prohibida la vida.
Para todos la luz. Para todos todo.
Para nosotros el dolor y la angustia, para nosotros la alegre rebeldía, para nosotros el futuro negado,
para nosotros la dignidad insurrecta.
Para nosotros nada.

Cuarta declaración de la Selva Lacandona. Manifiesto Zapatista (EZLN)

A veces, deseas algo con todas tus fuerzas y cuando lo consigues ya no te hace ilusión.

"Nunca esperes el momento perfecto para actuar porque quizás nunca llegue"

Galletas!

Sé que tendría que hablar esta semana del 1ºde Mayo en Logroño y del debate de medio ambiente que organizó el CER (Colectivo Ecologista Riojano) en el Ayuntamiento y en el que IU participó. Peeero, estoy esperando la visita de Cayo Lara mañana, para hacer un post con todo, completo.

Mientras, os dejo mi receta para hacer galletas (y las fotos más abajo) que salen bueníiiismas, aunque después de tantas horas en la cocina, casi prefiero comprarlas aunque no tenga ni idea de qué están hechas... porque menudo trabajo! Aún así, merece la pena porque los que las reciben disfrutan y puede ser un sabroso y original regalo. :)

RECETA GALLETAS (para hacer 50 galletas)

250gr de mantequilla (no margarina, porque quedan más sosas)

2 medidas de las de yogur (el vasito vacío) con azúcar glas (si se tiene un molinillo eléctrico de café se puede poner azúcar y convertirlo en azúcar glas)

2 huevos

6 medidas de las de yogur con harina (mejor harina para repostería, que es más fina)

Unas gotas de zumo de limón

Para la decoración: 2 claras de huevo, azúcar glas (al gusto) y colorantes alimentario.

Primero se pone la mantequilla en un bol y se mezcla con el azúcar glas, al principio está dura, pero a medida que vamos juntándola con el azúcar con ayuda de las manos, se va reblandeciendo y es más fácil.

Después se añaden 2 huevos y se mezcla con ayuda de una barilla pastelera (con la mano te pringas) y un par de gotas de zumo de limón.

Ahora toca añadir la harina, lo que se hace poco a poco con ayuda de la barilla pastelera o de la mano (según cómo esté de blanda la masa y lo incómodo que sea). La cantidad de harina a añadir puede variar, ya que la cantidad de grasa en la mantequilla varía, por lo que cuanto más grasa sea, más cantidad de harina habrá que añadir para que la masa quede compacta. Lo de las 6 medidas de yogur con harina es por tanto orientativo.

Después, se envolverá la masa con film transparente y se meterá al frigorífico durante al menos 5h (un día entero es mejor, aunque entonces estarás todo el fin de semana pendiente de las galletas) para que la masa se compacte y sea más fácil trabajar con ella.

Antes de sacar la masa del frigorífico hay 2 opciones para evitar que se nos pegue en la mesa: podemos echar harina en la mesa y en las manos, o mejor aún, poner papel de horno en la mesa, que es lo que hago yo, porque así es imposible que se te pegue la masa al papel.

Con ayuda de un rodillo, de la mano o de una botella vacía, se estirará la mitad de la masa y se cortará con los cortapastas que se desee. Los trozos de masa que queden sin forma se juntan y se vuelven a extender para hacer más galletas, hasta que no quede nada de masa. Se hace lo mismo con la otra mitad de la masa.

Saldrán aproximadamente 50 galletas.

Se precalienta el horno a 235º durante 10' y entonces se meten las 2 bandejas con las galletas durante aproximadamente 8', o hasta que los bordes (¡los bordes!) de las galletas estén dorados. Hay que prestar atención, puesto que dependiendo del horno, las galletas de una bandeja pueden estar sin dorar mientras que las de la otra pueden estar quemándose por abajo.

Una vez fuera del horno, las dejamos enfriar. Mientras preparamos la glasa (el azúcar de colores que irá por encima para decorar).

Primero se separan 2 claras de huevo y se añade azúcar glas para darle consistencia. Este "líquido" no tiene que ser muy fluido porque dificultará la decoración. Se le añaden unas gotitas de colorante alimenticio, que se pueden encontrar en hipermercados (rojo, azul, amarillo o se pueden hacer mezclas de éstos).

Se rellena un biberón de cocina (de plástico, fácil de encontrar en tiendas) con la glasa y se empieza a echar por encima de las galletas una a una y a extenderlo con ayuda de un palillo o una cucharilla para darle la forma de la galleta.

Después se deja secar y ya tenemos POR FÍN las galletas, lo que nos habrá costado mucho esfuerzo...pero yo con el cariño que he puesto, me han quedado muy buenas :)